Mengenal Alquds Restaurant, Kuliner Wajib untuk Mencicipi Masakan Palestina

Liputan6.com, Bandung – Palestina dikenal sebagai salah satu negara dengan sejarah panjang dan keindahan alam yang menawan. Negara ini memiliki bentangan alam yang beragam mulai dari perbukitan hijau, gurun yang eksotis, hingga pantai di pesisir Laut Tengah.

Selain terkenal dengan keindahan alam dan situs bersejarahnya, Palestina juga memiliki kekayaan kuliner yang patut dicicipi. Masakan Palestina merupakan perpaduan dari berbagai pengaruh kuliner Timur Tengah.

Berbagai hidangan khas Palestina menggunakan bahan-bahan segar seperti daging, sayuran, rempah-rempah, serta minyak zaitun yang merupakan hasil panen utama negara ini. Salah satu hidangan paling terkenal dari Palestina adalah Maqluba.

Maqluba sebuah hidangan nasi yang dimasak bersama daging ayam atau domba, terong, kentang, dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan cara dibalik dari panci sehingga tampilannya unik.

Selain itu, ada juga Musakhan sebuah hidangan khas yang terdiri dari roti taboon yang dilapisi bawang merah, rempah-rempah, dan ayam panggang, menciptakan rasa yang kaya dan lezat.

Palestina juga memiliki berbagai jenis roti dan makanan ringan yang menggugah selera. Sementara itu, bagi pencinta makanan manis Kunafa adalah hidangan penutup dengan kombinasi rasa yang lembut dan renyah.

Meski sering dikaitkan dengan konflik negara ini tetap menyimpan pesona luar biasa yang layak untuk dihargai. Sajian kulinernya bahkan bisa ditemukan terutama di Indonesia terdapat restoran masakan khas Palestina yang wajib dicoba bernama Alquds Restaurant.