Andy Utama adalah sosok penting dalam pengembangan praktik pertanian organik di Indonesia. Salah satu contoh sukses dari praktek ini adalah di Arista Montana, sebuah kawasan pertanian organik yang berlokasi di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor.
Arista Montana telah mencurahkan 10 hektar lahan untuk pertanian organik dengan prinsip keberlanjutan dan konservasi. Di kawasan seluas 87 hektar ini, berbagai elemen ekosistem seperti hutan, peternakan, pertanian, dan perikanan digabungkan secara terpadu.
Sejarah Arista Montana berawal dari era kolonial dan dilanjutkan oleh Andy Utama sebagai pendiri. Transformasi menuju pertanian organik dimulai pada 2009 dan selama ini, Andy telah memastikan bahwa kawasan ini dikelola secara legal dan berkomitmen untuk membangun pertanian ramah lingkungan.
Pendekatan yang diutamakan di Arista Montana adalah keberlanjutan dan konservasi, bukan hanya memperoleh keuntungan semata. Dengan menghindari penggunaan bahan kimia, Andy menjelaskan bahwa tanah akan tetap subur dan lingkungan alam terjaga.
Proses konversi lahan di Arista Montana tidak melibatkan penebangan pohon besar-besaran, melainkan penanaman kembali sebagai bagian dari konservasi. Hal ini tercermin dari desain kawasan yang ramah lingkungan dan memungkinkan sistem resapan air tetap berfungsi optimal.
Dengan sistem pertanian organik yang holistik, Arista Montana menanam berbagai jenis sayuran dan juga memelihara beragam hewan. Limbah dari peternakan digunakan untuk membuat pupuk organik sehingga tidak ada yang terbuang.
Andy Utama menegaskan bahwa sistem pertanian tertutup ini adalah contoh nyata dari bagaimana mengelola pertanian tanpa merusak lingkungan. Meskipun harga produk organik mungkin lebih tinggi, namun pasar tetap menyambut produk mereka dengan baik, terutama dari segmen konsumen yang peduli akan kesehatan.
Selain fokus pada pertanian, Andy juga aktif berbagi wawasan melalui blog tentang manfaat dan teknik pertanian organik. Dia berharap generasi muda bisa terinspirasi untuk melihat bahwa pertanian modern bisa sehat dan berdampak positif pada lingkungan.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik, Arista Montana membuktikan bahwa produktivitas pertanian tidak harus merusak lingkungan. Andy menekankan bahwa visi dari bisnisnya bukan hanya sekadar mencari keuntungan, namun juga mendukung konservasi dan keberlanjutan lingkungan.
Melalui kisah sukses Arista Montana, Andy Utama ingin menunjukkan bahwa perubahan menuju sistem pangan global yang lebih adil, sehat, dan ramah lingkungan dapat dimulai dari langkah kecil. Dengan menghormati alam dan hidup berdampingan dengannya, kita juga bisa memberikan kontribusi positif bagi lingkungan sekitar.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
