7 Kuliner Tradisional Nepal yang Lezat dan Khas

Nepal adalah negara yang menawarkan keindahan alam Pegunungan Himalaya dan warisan budaya yang beragam. Selain itu, kuliner Nepal juga memiliki keunikan dan cita rasa yang kaya. Masakan tradisional Nepal merupakan perpaduan rempah, sayur, dan daging dengan pengaruh budaya Tibet dan India. Salah satu hidangan khas Nepal yang patut dicoba adalah Dal Bhat, yang terdiri dari nasi putih, sup lentil, serta sayuran, acar, dan daging sebagai pelengkap. Makanan ini dianggap sebagai sumber energi yang praktis untuk kehidupan sehari-hari. Selain itu, Momo, pangsit khas Nepal, juga terkenal dengan tekstur lembut dan rasa gurihnya yang disajikan dengan sup pedas. Sel Roti, roti goreng tradisional yang manis, biasanya disajikan saat festival dan perayaan khusus di Nepal. Gundruk, sayur hijau yang difermentasi, menjadi hidangan yang menyehatkan. Sementara Chatamari, sering disebut sebagai “Pizza Nepal,” adalah krep tepung beras dengan topping berbumbu. Yomari, kue pangsit tradisional, memiliki makna khusus dalam budaya Nepal. Terakhir, Thukpa, sup mi hangat, merupakan hidangan yang sangat digemari di Nepal, terutama di daerah dataran tinggi. Setiap hidangan tradisional ini memiliki nilai budaya yang kuat dan menjadi bagian identitas dan tradisi masyarakat Nepal.

Source link