Hari Raya Idul Adha adalah perayaan yang dinantikan oleh umat muslim dan akan segera digelar dalam beberapa minggu lagi. Perayaan ini menjadi peringatan peristiwa penting dalam agama Islam. Hari Raya Idul Adha juga bertepatan dengan puncak pelaksanaan ibadah haji setiap bulan Zulhijah, sehingga sering disebut sebagai Lebaran Haji.
Hari Raya Idul Adha identik dengan kegiatan kurban sebagai bentuk pengabdian kepada Allah SWT. Ibadah kurban melibatkan penyembelihan hewan tertentu dengan niat yang tulus sesuai tata cara dalam agama Islam. Biasanya, hewan yang dikurbankan adalah domba, sapi, atau kambing.
Dalam proses kurban, biasanya kepala kambing menjadi bagian yang selalu ada. Kepala kambing sering digunakan untuk hidangan seperti gulai, tongseng, dan lainnya. Daging kambing memiliki aroma khas yang sulit dibersihkan dan meninggalkan bekas. Berikut adalah langkah-langkah atau tips membersihkan kepala kambing.
